Een rand van vlechtwerk

Met nog een week te gaan voordat het Pasen is moet er wel in thema gewerkt worden. De bovenkant is bekleed met fondant, aan de zijkant is botercreme in een vlechtpatroon gespoten. Als versiering wat paaschocolade en deze taart is weer helemaal af.

FC Assen

Als je grote buurjongen zestien jaar wordt en voetbalt bij Fc Assen hoeft een taart bedenken niet zo moeilijk te zijn. Voor het eerst een vierkante versie, daar komt een voetbalveld immers het mooist op uit. Een stoer sjaaltje met zijn naam en leeftijd maken het geheel compleet.

Nestje eitjes

En wederom een paastaartje. Gemaakt van zachtgroen fondant met donker groene botercreme. Als versiering een nestje eitjes, het gevoel van voorjaar. Buiten is daar nog niet veel van te merken momenteel, de vorst is nog volop aanwezig.

"Sarah"

Mijn eerste "Sarahtaart" is nu ook een feit. Het lijkt wel een kroonjaar dit jaar. Er zijn zo veel mensen jarig die 45-50-60 jaar worden, allemaal "ronde" getallen. En misschien is dat juist ook wel de reden waarom ik momenteel zoveel opdrachten krijg. Want ja, een verjaardag is altijd al bijzonder maar het lijkt wel dat zodra het een mooi getal is er dan nog net een ietsje meer gedaan wordt. Voor mij alleen maar leuk natuurlijk. Zo ook vandaag, Geesje wordt morgen 50 jaar. Niet dat ik Geesje ken, maar twee van haar kinderen wel. En die hadden mij dus benaderd een bijdrage te leveren voor deze toch wel speciale verjaardag. En nee, het was niet een appel-eitje klus. Maar wel een hele mooie. Ondertussen heb ik via de social media ook al vernomen dat de taart in de smaak viel, en niet alleen bij de kinderen van Geesje. Geesje, langs deze weg wil ik je van harte feliciteren met je 50-ste verjaardag. 

Koffieboontjes en streepjes

Een lila taartje met groene botercréme streepjes opgespoten. Als versiering een chocoladebloem en wat koffieboontjes. Eén van de zeven taarten die als traktatie bedoeld waren. Afgemaakt met een button van de Xenos, altijd leuk. Het is iedere keer weer een uitdaging om iets anders te bedenken, of met iets nieuws te gaan versieren. En zo'n "voorbeeldtaart" wordt dan al gauw weer gebruikt om een opdracht mee te vervullen. Niet iedereen bedenkt immers zelf een ontwerp, ook wel wordt er verwezen naar een eerder gemaakt product. En dat is dan ook weer enorm leuk, immers de taart nog een keer maken houd voor mij in dat het eindresultaat nog mooier moet dan de vorige keer.

Rood, wit.....bruin

De titel doet misschien iets anders vermoeden, maar het is niet meer dan wat abstracte kunst. Klein om te maken, groots resultaa(r)t. Met het zetten van weer een kriebel "groeit" de taart alsmaar meer. En als finishing touche nog wat bloemetjes erop, dit kunnen natuurlijk ook hele andere dingetjes zijn.....vul zelf maar in naar eigen inzicht.

Stapelen met taart en chocolade sticks

Gelukkig werk ik bij een bedrijf waar we met iets minder werknemers zijn dan manlief. Een traktatie daar kost me dus aardig wat minder kopzorgen en uiteraard wat minder nachtrust. Niet geheel onbelangrijk na een volop in de taart te hebben gezeten. Maar eerlijk is eerlijk, de enthousiasme bij taart nummer 12 van deze week is net zo groot als de eerste in het rijtje. Het is immers telkens weer een uitdaging om het allemaal weer strak en mooi te laten lijken. Dit keer een taart met maar drie kleuren, iets waardoor volgens mij de uitstraling meer chique is dan dat er met wat meer kleur gewerkt is.

Kriebelig

Als je naar deze taart kijkt kan het niet snel genoeg gaan met het weer. Zonnig geel en fladderende vlinders voeren de boventoon. Wie na het zien van deze foto nog saggerijnig kan zijn.... Af en toe loopt de temperatuur al een beetje op, net zo heerlijk als de smaak van deze taart.